Picchetto Verde
Prosecco DOC

Picchetto Verde est un Prosecco D.O.C. né de la passion d’une famille pour la terre et pour son territoire, la Marca Trevigiana. Séduits par la beauté de la campagne vénitienne et la générosité de cette terre, nous avons, sur une superficie d’un peu plus de deux hectares, créé un vignoble de Glera en utilisant des matériaux à faible impact environnemental, dans le plus grand respect du territoire.

Notre objectif est de cultiver la vigne selon des méthodes traditionnelles, en privilégiant la fertilisation organique des sols, le désherbage sous les rangs à l’aide d’outils manuels, l’utilisation de produits à base de cuivre autorisés en agriculture biologique, ainsi que l’ébourgeonnage et la taille des sarments, réalisés exclusivement à la main. Le produit qui en résulte, Picchetto Verde, est un vin effervescent extrêmement agréable en bouche et riche en sensations gustatives plaisantes, avec une particularité : il se termine très vite !