Picchetto Verde - Prosecco DOC

Picchetto Verde
Prosecco DOC

 

Picchetto Verde ist ein Prosecco D.O.C., der aus der Leidenschaft einer Familie für das Land und ihre Heimat, die Marca Trevigiana, entstanden ist. Fasziniert von der Schönheit der venetischen Landschaft und der Großzügigkeit dieses Landes haben wir auf einer Fläche von etwas mehr als zwei Hektar einen Glera-Weinberg angelegt und dabei Materialien mit geringer Umweltbelastung verwendet – mit größtem Respekt für das Gebiet.

 

Unser Ziel ist es, die Reben nach traditionellen Methoden anzubauen. Dabei setzen wir auf die organische Düngung des Bodens, die Entfernung des Grases unter den Rebzeilen mit manuellen Werkzeugen, die Verwendung von Kupferpräparaten, die im biologischen Anbau zugelassen sind, sowie das Ausbrechen der Triebe und das Einkürzen der Triebe, die ausschließlich von Hand durchgeführt werden.

Das daraus entstehende Produkt, Picchetto Verde, ist ein äußerst angenehmer Schaumwein mit einem reichen und angenehmen Geschmackserlebnis – mit einer Besonderheit: Er ist im Handumdrehen ausgetrunken!

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